Venta de libros de segunda mano. Amplia selección de títulos de diferentes géneros y temáticas.
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El fin primario de esta obra es instructivo y eminentemente práctico para el control microbiológico de los principales alimentos, así como para la identificación y estudio de los gérmenes encontrados. Va dirigido a personas interesadas en la especialidad pertenecientes a laboratorios de organismos oficiales o de la industria principalmente.
| Referencia | TC9869 |
| ISBN | 9788479784249 |
| Número de páginas | 441 |
| Estado | Normal |
| Notas | 2ª Edición. Con subrayados con fluorescente. |
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