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La Casa De Lúculo O El Arte De Comer

Julio Camba

• Categoría: Ensayo
• Editorial: Espasa-Calpe
• Año: 1972
• Encuadernacion: Tapa Blanda
• Referencia: TC11731
• ISBN: 9788423903436
• Número de páginas: 150
• Estado: Bueno
• Notas: 8ª Edición.

8,00 €

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Considerada una de las obras cumbres de la literatura gastronómica en español, este ensayo ofrece una visión humorística y erudita sobre el acto de comer. A través de una prosa brillante y afilada, el autor gallego disecciona con ironía las costumbres culinarias de su tiempo, defendiendo la buena mesa no solo como una necesidad física, sino como una de las bellas artes. El texto funciona como una 'fisiología del gusto' moderna donde se analizan desde los ingredientes más humildes hasta las sofisticaciones de la alta cocina. La obra trasciende el simple recetario para convertirse en una reflexión sociológica sobre el placer y la cultura. Mediante anécdotas y observaciones sagaces, el autor critica el esnobismo gastronómico mientras celebra la autenticidad de los sabores tradicionales. Es un viaje literario por los fogones y comedores que invita a disfrutar de la vida con inteligencia y buen paladar, consolidando un estilo donde el periodismo y la literatura se funden para elevar la cocina a la categoría de patrimonio intelectual.