Biotecnología, agricultura y alimentación

VV.AA.

Esta obra constituye un análisis exhaustivo sobre el impacto y el potencial de las técnicas biotecnológicas en los sectores agrícola y alimentario a nivel global. A través de un enfoque técnico y socioeconómico, el texto examina cómo las innovaciones en ingeniería genética y biología molecular pueden contribuir a mejorar la productividad de los cultivos y la calidad de los alimentos, abordando al mismo tiempo los retos normativos y de seguridad que estas prácticas suponen para las naciones desarrolladas y en vías de desarrollo. El contenido profundiza en las políticas públicas necesarias para fomentar una integración responsable de la ciencia en la cadena de suministro alimentaria, analizando las implicaciones éticas y ambientales de su implementación. Con una narrativa basada en estudios de casos e informes de expertos internacionales, el volumen se presenta como una herramienta de referencia fundamental para responsables políticos e investigadores interesados en el equilibrio entre el progreso tecnológico y la sostenibilidad de los recursos naturales del planeta.